Installando la versione 2.6.0 su windows 10 64bit, si attiva il collegamento vpn ma il server non è raggiungibile e non ha successo nemmeno il ping.
Ho risolto installando la versione precedente 2.5.8 che non utilizza il nuovo adattore di rete OpenVPN Data Channel Offload ma il 'vecchio' TAP.
https://swupdate.openvpn.org/community/releases/OpenVPN-2.5.8-I604-amd64.msi